Resep Makanan Laksa Ayam

Resep Makanan Laksa Ayam

Resep Makanan Laksa Ayam

 Banyak persedian daging ayam dirumah..?? Bingung mau dibuat apa..??, Mending merapat sejanak disini : Kali ini kita akan berbagi resep makanan rumahan laksa ayam yang mantap untuk kalian coba dirumah, yang jelas masakan ini bercita rasa segar dan enak (Oke.. Selamat Mencoba resep  nya).

Simak bahan yang diperlukan serta proses cara membuatnya disini :

Bahan :

• 1 ekor ayam (Dipotong menjadi 4 bagian
• 100 gram bihun (Rendam dengan air dingin)
• 50 gram toge (Siangi seduh menggunakan air panas)
• 2 butir telur (Rebus sampe matang)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang daun serai (Memarkan)
• 3 cm jahe (Memarkan)
• 3 cm lengkuas (Memarkan)
• 500 ml santan encer (Dari 1/2 butir kelapa)
• 500 ml santan kental (Dari 1 butir kelapa)
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm penyedap bumbu pelezat rasa ayam

Bahan Pelengkap :

• Bihun
• Irisan sledri
• Daun bawang
• Kemari
• Bawang goreng
• Emping

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 5 siung bawang baeang putih
• 10 buah bawang merah
• 5 butir kemiri sangrai
• 5 cm kunyit bakar
• 1 sdm ketumbar (Disangrai)

Cara Membuat :

• Mulai nyalakan kompor dan panaskan minyak, masukan semua bumbu yang dihaluskan tadu lalu tumis bumbu hingga harum.
• Masukan juga ayam, daun jeruk, serau, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna.
• Tambahkan juga santan encer dan penyedap bumbu masak hingga ayam lunak.
• Setelah ayam lunak, masukan santan kental, masak sebentar, angkat ayam lalu tiriskan.
• Siapkan mangkok berisi irisan lontong secukupnya, tambahkan bihun serta toge kedalamnya, siramkan kuahnya.
• Lanjut taburi dengan irisan daun seledri, daun bawang, daun kemangi, bawang goreng dan emping.
• Proses selesai makanan siap untuk 8 orang.
• Paling nikmat makanan ini disajikan selagi masih hangat.

Sumber : Masakan Praktis Rumahan

INFORMASI
Jika artikel ini bermanfaat silahkan tinggalkan komentar anda dan jangan lupa untuk shere ke teman - teman kamu.